Entre pannes d’électroménager et risques d’intoxication alimentaire, les Gabonais subissent de plein fouet les conséquences des travaux sur le réseau électrique. Alors que la grogne monte, l’ombre d’une crise sanitaire plane sur les étals des commerçants.
Le quotidien des ménages gabonais est à nouveau rythmé par les coupures d’électricité. Ces dernières semaines, les délestages ont franchi un nouveau palier, plongeant de nombreux quartiers dans le noir. En cause : un vaste chantier de renouvellement des turbines à gaz de la centrale thermique. Si ces travaux sont présentés comme indispensables pour stabiliser la production nationale à long terme, leur impact immédiat sur la population est jugé «insupportable ».
Les dégâts ne sont pas seulement visuels. Dans les foyers, la fréquence des sauts de tension fait des ravages sur les appareils électroménagers. Réfrigérateurs et téléviseurs grillés alourdissent la facture des ménages dans un contexte économique déjà tendu.
Le mécontentement est d’autant plus vif que le parcours pour obtenir un dédommagement s’apparente à un véritable parcours du combattant, laissant la majorité des victimes sans recours face aux pertes financières subies.
Danger dans l’assiette : l’Agasa interpellée
Mais le risque le plus insidieux se cache dans les congélateurs. L’arrêt prolongé de la chaîne du froid menace directement la santé publique. Plusieurs témoignages pointent du doigt des pratiques frauduleuses : certains commerçants, peu scrupuleux, continueraient de vendre des produits surgelés avariés suite aux coupures.
Face à cette menace, et devant l’inertie apparente des associations de défense des consommateurs, l’opinion publique se tourne vers les autorités. Des voix s’élèvent pour demander une intervention musclée de l’Agence gabonaise de sécurité alimentaire (Agasa). Objectif : intensifier les contrôles inopinés dans les commerces de proximité pour éviter une vague d’intoxications alimentaires.
Comment sauver vos aliments ?
Pendant un délestage, quelques réflexes simples permettent de limiter les risques sanitaires et de préserver vos stocks. Gardez les portes closes : Un congélateur plein peut maintenir une température sécuritaire pendant environ 48 heures s’il reste fermé. Un réfrigérateur, lui, ne protège vos aliments que pendant 4 heures.
La règle du « Toucher ». Si vos produits surgelés présentent encore des cristaux de glace ou sont froids au toucher (moins de 4°C), ils peuvent être recongelés sans risque majeur. En cas de doute, jetez, ne goûtez jamais un aliment pour vérifier s’il est périmé. Les bactéries responsables des intoxications ne modifient pas toujours l’odeur ou l’aspect.
Assurance : Prenez des photos de vos appareils endommagés et des factures d’aliments jetés. Elles sont indispensables pour toute procédure de réclamation auprès de la Société d’Energie et d’Eau du Gabon (SEEG).
