En début de semaine, une équipe de l’Agence gabonaise de sécurité alimentaire a procédé à la saisie conservatoire de 17,34 tonnes de malt dans un état de détérioration. Cette opération s’est déroulée lors d’une inspection chez un opérateur d’agroalimentaire, au cours de laquelle les techniciens de l’agence ont constaté un défaut de qualité et une altération du produit.
Selon les premiers constats, le malt présentait une texture pâteuse, favorisant le développement de moisissures et de contaminants fongiques. Cette dégradation serait due à une infiltration d’eau dans le conteneur durant le transport, compromettant ainsi la qualité du produit.
Face à cette situation, les inspecteurs de la délégation provinciale de l’AGASA dans l’Ogooué-Maritime ont immédiatement procédé à la saisie conservatoire de la marchandise. Cette intervention met en lumière l’importance des contrôles sanitaires effectués régulièrement par l’agence auprès des opérateurs économiques du secteur agroalimentaire.
L’AGASA rappelle aux professionnels du secteur la nécessité de respecter strictement les normes de stockage et de transport des denrées alimentaires afin de prévenir tout risque sanitaire pour les consommateurs. Elle réaffirme également son engagement à renforcer le contrôle qualité des produits sur l’ensemble du territoire national.
